Post Archive by Month: November,2018

Frühstücks-Cookie-Dough

für die ganze Mischung Frühstücks-Cookie-Dough! Als ich klein war, habe ich es geliebt den restlichen Teig aus der Tegschüßel zu essen als meine Mama Kekse gebacken hat. Heute kannst du das auch erleben und zwar auf eine gesündere Art und Weise! Zutaten: 190g Skyr 3g Kakaopulver 110g Banane 20g Proteinpulver (ich habe den veganen Vanilleprotein von nu3 verwendet) 2-5g

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Salziger Kokoskuchen

Der salzige Kokoskuchen eignet sich als eine Nachspeise für alle die es lieber salzig als süß mögen! pro 100g Zutaten: 205g Skyr 80g Kokosmehl (von DM) 1/2 Eiklar 5g Backpulver 1 TL Salz 5g Sonnenblumenkerne Zubereitung: Die trockene Zutaten mischen und dann Skyr dazu geben Einen Teig daraus machen und in 4 teilen Kleine Törtchen daraus machen Eiklar in

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Skyr Bagels

Leckere Skyr Bagels, mit wenig Zutaten und viel Eiweiß? Ja, bitte! pro 100g Zutaten: 140g Dinkelmehl 200g Skyr Natur 1/2 Eiklar 1 TL Himalaya Salz 5g Backpulver 5g Sonnenblumenkerne Zubereitung: Backofen auf Ober- und Unterhitze auf 200 Grad vorheizen Trockene Zutaten mischen und dann Sky dazu geben So lange ‚kneten‘ bis der Teig homogen und fest wird Den Teig

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Kalorien, die sich verstecken und wie man sie erkennen kann

Neben Proteine, Kohlenhydrate und Fette, gibt es andere Nährstoffe, die Energie (Kalorien) beinhalten – Nährstoffe wie Zuckeralkohole und Ballaststoffe. Netto Kohlenhydrate. Netto Carbs. Low Carb. Zuckerfrei – all das sind Signalbegriffe, die uns darauf hinweisen sollten, dass wir auf die kalorischen Werte achten sollten. Oft kann man das auf Etiketten lesen. Was hat das zu bedeuten? Die Hersteller

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Ballaststoffe

Ballaststoffe sind sehr wichtig. Sie sind sättigend, ähnlich wie Eiweiß. Darüberhinaus, spielen sie eine wichtige Rolle für die Darmbewegungen und die Stuhlregelmäßigkeit. Nicht nur das, Ballaststoffe binden sich an Cholesterin, wodurch Sie Ihren Cholesterinspiegel sinkt. Ballaststoffe sind also auch gut für deine Herzgesundheit. Was passiert mit den Ballaststoffen sobald sie den Darmtrakt betreten? Da dein Darm Ballaststoffe nicht vollständig verdauen kann,

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Chocolate Apple Brownies

pro 100g Möchtest du Schokobrownies ohne die vielen Kalorien? Ja, wir auch! Hier sind die Zutaten: 225g Bananen (circa 2 Bananen) 150g Apfelmuss (am besten ungesühnt) 50g Vanille Proteinpulver (vegan) 50g Kakaopulver 50g Zartbittere Kuvertüre (55% Kakao, du kannst vegane Kuvertüre nehmen um das ganze Rezept vegan zu gestalten) Die Kuvertüre in der Mikrowelle für eine Minute schmelzen lassen

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